在红薯淀粉加工行业中，红薯淀粉的质量和品级直接影响其市场价值和企业的盈利能力。相反，如果红薯淀粉中含有的杂质过多，则会降低其品级，进而影响售价和企业的收益。其实造成红薯淀粉加工杂质过多的环节有很多，例如：红薯清洗环节、薯渣过滤环节、除砂环节、淀粉提纯环节等，下面金瑞为您分析造成淀粉杂质过多的原因。

一、红薯清洗环节：清洗不到位

红薯原理清洗不干净、不到位是造成生产出的淀粉杂质过多的其中一个原因。有很多红薯原料表面有很多沟沟壑壑的地方，会藏有泥沙，如果清洗工序简单、清洗力度不够大，泥沙就会进入后续的加工工段中，导致淀粉中的泥沙、杂质增多。在原料清洗环节，金瑞建议使用干筛干洗和滚筒清洗机喷淋逆流洗涤相结合的方式清洗红薯，这样清洗效果会更好，有效减少淀粉成品的杂质含量。

红薯清洗机

二、薯渣过滤环节：薯渣过滤不完全

红薯破碎之后需要进一步将薯渣过滤去除，如果去除不干净增加淀粉杂质含量，影响淀粉成本品的口感。薯渣有粗渣和细渣，如果在筛渣时筛孔较大，许多细小的薯渣不会被过滤出。金瑞在这里建议淀粉加工厂商使用4-5级离心筛和细渣筛结合过滤除去薯渣，这样得到的淀粉乳薯渣含量更少。

淀粉离心筛

三、忽略除砂环节

很多淀粉加工会忽视薯渣过滤后的除砂环节，到了这一步淀粉乳中仍可能会含有未除净的泥沙，所以为了提高红薯淀粉的质量，应该进一步进行除砂，金瑞进一配备除砂器除去红薯淀粉乳中的泥沙。

四、提纯环节：果胶蛋白质等杂质未去除

红薯淀粉乳中会含有纤维、细胞液、果胶、蛋白质等，如果不去除这些杂质，生产出的红薯淀粉成品会发黄，一般对于红薯淀粉品质要求较高的厂家会配备18级旋流器组。

淀粉旋流器

除了以上几个原因外，红薯淀粉加工杂质过多也可能是外界环境因素，在加工时混入杂质等。

如果您还在因为生产的红薯淀粉杂质多、质量低、品级不好而困惑，金瑞专业的技术团队可以根据您的需求提供专业的解决方案，提升您的红薯淀粉行业竞争力。

分享：