在菜籽油加工过程中，菜籽油的出油率关乎着产量和最终效益，因此如何提高菜籽油的出油率至关重要。那么在菜籽油加工过程中，哪些措施可以提高菜籽油的出油率呢？国瑞油脂公司为您解答

一、原料的选择与处理

首先，优良的原料是确保出油率的基础。因此，在加工前应对菜籽进行严格筛选，去除干瘪、霉变的菜籽，选择成熟度高、含油量高的菜籽作为原料。优良的原料不仅含有更多的油脂，而且更易于压榨。

菜籽进入榨油机进行压榨之前，需要做好预处理工作。去除菜籽里面的杂质和灰尘，然后进行适当的烘干，以降低水分含量。这样可以防止在压榨过程中因温度过高而导致油脂的氧化和损失。蒸炒的温度对出油率有重要影响。适宜的温度可以增强菜籽的香味，同时使油脂更容易被压榨出来。通常，温度控制在110℃至130℃之间为宜。

菜籽油预处理压榨流程

二、选择合适的菜籽油加工设备

菜籽油生产设备是菜籽油生产过程中的重要部分，它也是影响菜籽油出油率的重要因素。如果是小产量的加工厂，可以采用菜籽油压榨设备，需要注意根据菜籽的特性调整榨油机的压力、温度等参数，以获得比较好的压榨效果。合理的参数设置可以提高压榨效率，从而增加出油率。大处理量的菜籽油加工厂，可考虑菜籽油预榨浸出设备，在传统的压榨法之后，可以使用溶剂提取法进一步提取残留在饼粕中的油脂，出油率较高。

菜籽榨油机

三、规范操作

对操作人员进行专业的培训，使其熟悉加工流程和设备的使用，提高操作技能。制定详细的操作规程和标准，确保每一步操作都符合要求，减少操作失误导致的出油率下降。

国瑞油脂作为菜籽油设备制造商，拥有丰富的项目经验，且有负责方案设计的工程师，如果您对菜籽油加工还有其他疑问，可随时咨询我们。

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